Fwd: ❤️ Recept på 80-talsfavoriten provencale

Veckans matbrev från Land

Torsdag 6 november Öppna i webbläsaren

Hej! Jag minns det som igår. 16 år gammal hade jag fått följa med grannfamiljen för att åka skidor i Norge. En kväll i fjällstugan serverades det oxfilé på potatisbädd och jag kan ärligt säga att tiden stannade. Det var rakt och tvärt det godaste jag någonsin hade ätit. En sådan rejäl 80-talsklassiker som jag aldrig glömmer. I denna veckas matbrev får du en variant på den maträtten och den går inte av för hackor. Njut, bara njut! Ha en fin dag! /Joel Linderoth, chefredaktör Land

80-talsfavoriten provencale på rådjursfilé Provencale är en vitlöksdoftande 1980-talsfavorit i repris fast nu med rådjursfilé. Klassikern serveras här med tomatsallad och ugnsrostad potatis. Till receptet

Fläskpannkaka med råg Det klassiska är ofta det godaste. Den här fläskpannkakan görs med rågmjöl och blir lite matigare och rejälare. Läcker husmanskost för finsmakaren!  Till receptet

Hurra! Julmusten får en egen dag Den 24 november firas Julmustens dag för första gången – en ny årlig tradition som hyllar en av Sveriges mest älskade drycker! Till artikeln Mjölkmustasch ska ge pengar till prostatakamp Under november månad deltar Skånemejerier för tredje året i rad i Mustaschkampen till förmån för prostatacancerforskning. Till artikeln

Mat i säsong: 7 svenska råvaror du kan äta i november Att äta frukt och grönt i säsong är bra för både plånboken, klimatet och hälsan. Här är maten som är i säsong i november – hela listan. Till Land-listan

Tigermuffins med vaniljsocker och kakao Dessa söta små bakverk har god smak av kakao och vanilj. Ingredienserna till tigermuffins finns ofta redan hemma. Till receptet